TeknoFilm - DVD - VIDEOENCICLOPEDIA DELLA PESCA Vol. 04 (ACQUA DOLCE, MARE, ITINERARI ALL'ESTERO, CUCINA) 2006 - HOBBY & WORK

TRAINA A SAN BENEDETTO

Roberto Ciaroni, espertissimo trainista marchigiano, ci porta al largo delle coste di San Benedetto del Tronto a pesca dell'alalunga, un pelagico insidiato nel periodo autunnale. Tecniche, attrezzature, artificiali e splendide catture sono le protagoniste di questo filmato.

A PESCA SUL SILE

In compagnia di Thomas Busatto, competitivo agonista veneto, andiamo sulle sponde di uno dei fiumi di risorgiva più belli d'Italia. A pochi chilometri dal mare, pescando con la canna fissa da 10 metri, facciamo la conoscenza degli splendidi gardon che popolano le acque del Sile. Come sempre tecnica e catture sono le protagoniste assolute della nostra avventura.

BIG GAME ALLE BOCCHE

Le Bocche di Bonifacio sono una delle mete più ambite per il Big Game Fishing. Già in primavera si incontrano grossi Fishermen e piccoli gommoni. Oltre agli ambiti tonni si pescano dentici, ricciole e lampughe. Sono di scena canne e mulinelli robusti, calamenti anche da 130 libbre, per non rischiare di perdere il pesce della vita, cinture o poltrone da combattimento. È qui che si pratica più diffusamente la pesca "Take and Release", issando il pesce fino a portata di raffio per poi liberarlo invece di portarlo a bordo.

SARAGO ALLA PIASTRA

Moncho Vilas ci dà il benvenuto a Santiago de Compostela nel suo ricercatissimo ristorante per farci conoscere chi ha ereditato il suo posto in cucina. È suo figlio Ramon Porto Vilas a spiegarci come cucinare un ottimo sarago alla piastra.