TeknoFilm - DVD - VIDEOENCICLOPEDIA DELLA PESCA 9 Acqua dolce e Mare (2006) - HOBBY & WORK

MOSCHE E PERSICI REALI

Eccoci sul lago di Annone, in compagnia di Paolo Pacchiarini e Matteo De Falco, per una battuta di pesca a mosca alla ricerca dei numerosi persici reali che vivono in questo specchio d'acqua. È l'occasione per apprendere tecniche di pesca e artificiali da impiegare in questa pesca un po' insolita.

DALLE ESCHE ALLE LISCHE

L'habitat e le abitudini della ricciola ripresa in spettacolari esterne e subacquee. Le tecniche di pesca più indicate a catturare la specie in questione e il modo più appetitoso per cucinarne la carne, grazie a una ricetta di sicuro successo in tavola.

FRANCIA

Un itinerario appena fuori dai confini italiani, immersi in una natura straordinaria tra canyon, boschi e altipiani delle Alpi Marittime, in prossimità della Costa Azzurra. Qui alcuni esperti pescatori a mosca francesi guidano gli ospiti in piccoli ruscelli di montagna alla ricerca di trote ancora selvatiche, illustrando anche le imitazioni più adatte per le varie zone.

TROTA IN GUAZZETTO

Padre Bernardo ci introduce nel suggestivo monastero di Santa Scolastica, a Subiaco, nelle cui cucine scopriremo tutti gli ingredienti necessari - e alcuni segreti - per la preparazione di un piatto davvero prelibato.